פשטייש דה בלם – המאפייה בליסבון שאתם חייבים להכיר!

פשטייש דה בלם – שמן יצא לתהילה בכל העולם.

“פשטש דה בלן (בלם)” וביחיד “פסטל דה בלן (בלם)”.

בכל ליסבון ובכל פורטוגל יש עשרות בתי מאפה האופים פסטלים, מיני מאפה קטנים ועגולים עם ציפוי פודינג מיוחד, הנתון בתוך קערית בצק קטנה, מין פחזניות כאלה, אבל לכל ידוע שאין כמו הפשטש דה בלן.

בית המאפה הזה, העומד מאז סוף המאה ה-19 סמוך לכיכר האימפריה (Praca do Imperio) ברובע בלן, כבר הפך למוסד לאומי ולמותג.

עשרות אנשים צובאים על דלפקו כדי לקנות את הפשטל המפורסם שלו.

הוא מקיף בתוכו אולמות ישיבה קטנים וגדולים, מטבח ענק בעל חלונות ענק המאפשרים צפייה באפיית הפשטש, אפילו תצוגות מרתקות של כלי אפייה ישנים ושאר עתיקות.

החדרים כולם, כולל השירותים והמטבח, מרוצפים באזולז’וש (אריחי קרמיקה) כחולים-לבנים תוצרת פורטוגל.

וגם הצלחות, הספלים, ושאר כלי האוכל – כולם חרסינה לבנה עם כתובת כחולה “פשטש דה בלן”.

אפשר לקנות הביתה מארזים של הפשטש, ואפילו ספלים וצלוחיות למזכרת.

ושאלת השאלות: האם זה טעים כל כך? זה טעים, אבל אכלנו פשטש טעימים יותר במקומות אחרים.

לכאן באים בגלל המותג והמוסד.

צירפנו לכם סרטון נחמד שמציג את המקום והפסטלים המיוחדים

מקור צילום של התמונה – Mister No, ווקימדיה.